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Autores:
Cláudio Amichetti Júnior¹,²
Gabriel Amichetti³
¹ Médico-veterinário Integrativo – CRMV-SP 75.404 VT; CREA 060149829-SP Engenheiro Agrônomo Sustentável, Especialista em Nutrição Felina e Alimentação Natural, Petclube. Com mais de 40 anos de experiência prática dedicados aos felinos, com foco em transição dietética e desenvolvimento de protocolos de bem-estar.
² [Afiliação Institucional Petclube, São Paulo, Brasil]
³ Médico-veterinário CRMV-SP 45.592 VT, Especialização em Ortopedia e Cirurgia de Pequenos Animais – [clínica 3RD Vila Zelina SP]
Autor Correspondente: Cláudio Amichetti Júnior, [dr.claudio.amichetti@gmail.com]
Resumo Gatos domésticos (Felis catus) são carnívoros obrigatórios, cuja fisiologia e metabolismo são otimizados para a utilização de proteínas e gorduras animais. No entanto, muitas rações comerciais modernas contêm proporções elevadas de carboidratos, o que pode induzir disbiose intestinal, inflamação crônica e distúrbios metabólicos a médio e longo prazo. Este artigo revisa a fisiologia nutricional felina, as consequências da disbiose induzida por dietas ricas em carboidratos e a crescente tendência no mercado norte-americano de adoção de dietas de baixo carboidrato ou estritamente carnívoras. São analisadas as razões por trás dessa mudança, incluindo a humanização dos pets, a conscientização sobre a saúde felina e, de forma notável, a influência de médicos veterinários integrativos e de tutores com formação em nutrição. São apresentados exemplos de produtos comerciais "meat-only" e low-carb disponíveis nos Estados Unidos, com suas qualificações e posicionamento de mercado. O objetivo é fornecer uma base científica e prática para médicos veterinários e tutores na tomada de decisões nutricionais para felinos.
Palavras-chave: Gato, Carnívoro Obrigatório, Dieta Low-Carb, Disbiose, Microbioma, Rações Comerciais, Nutrição Felina.
A dieta desempenha um papel fundamental na saúde e bem-estar dos animais de estimação. Para os gatos (Felis catus), a compreensão de suas necessidades nutricionais é intrínseca à sua classificação biológica como carnívoros obrigatórios. Esta especificidade evolutiva implica que sua fisiologia digestiva e metabólica é singularmente adaptada para processar e derivar energia predominantemente de fontes animais, ricas em proteínas e gorduras, e com pouca dependência de carboidratos [1].
Contrariamente a essa adaptação fisiológica, grande parte das rações comerciais secas formuladas para gatos historicamente incorporou níveis significativos de carboidratos, frequentemente utilizados como aglutinantes e redutores de custo [2]. A exposição crônica a dietas com alto teor de carboidratos tem levantado preocupações crescentes na comunidade veterinária e entre tutores conscientes sobre a saúde felina. Evidências sugerem que tais dietas podem desestabilizar o microbioma intestinal, levando à disbiose, e contribuir para uma série de problemas de saúde, incluindo enteropatias inflamatórias, obesidade e diabetes mellitus [3,4].
No contexto norte-americano, observa-se uma forte e crescente demanda por uma alimentação felina de qualidade superior, o que tem impulsionado uma significativa transformação no mercado de pet food. Essa mudança é catalisada, em grande parte, pela ação de médicos veterinários com abordagem integrativa e funcional, que advogam por dietas mais alinhadas à biologia carnívora dos felinos, e por tutores cada vez mais informados sobre os princípios da nutrição animal [13,15]. Essa sinergia entre o conhecimento profissional e o engajamento dos proprietários tem sido crucial para desafiar o status quo das dietas convencionais, fomentando a busca por produtos que priorizem ingredientes de origem animal e baixos teores de carboidratos.
Este artigo tem como objetivo aprofundar a compreensão das implicações de dietas ricas em carboidratos na saúde felina, explorar os fundamentos fisiológicos para a adoção de dietas estritamente carnívoras ou low-carb, e analisar a crescente tendência e as opções de produtos disponíveis no mercado norte-americano que atendem a essa demanda. Serão abordadas as razões subjacentes à crescente preferência por esses tipos de alimentos e discutidas as qualificações e valores de mercado de rações comerciais específicas.
A caracterização do gato como carnívoro obrigatório não é meramente taxonômica, mas reflete profundas adaptações fisiológicas e metabólicas. O trato gastrointestinal felino é relativamente curto, o que é típico de predadores que processam alimentos altamente digestíveis e densos em nutrientes [1]. Enzimas digestivas e vias metabólicas são otimizadas para a quebra de proteínas e gorduras, com uma capacidade limitada para a digestão eficiente de grandes quantidades de carboidratos.
Necessidades nutricionais específicas de felinos incluem:
Historicamente, muitas rações secas extrusadas (kibble) para felinos contêm uma proporção significativa de carboidratos, derivados de cereais (milho, trigo, arroz), batatas, ervilhas ou lentilhas. Esses ingredientes são funcionalmente importantes no processo de extrusão para dar forma e estabilidade ao grânulo, além de serem fontes de energia e, frequentemente, de menor custo do que ingredientes de origem animal [2]. Embora os fabricantes de rações "grain-free" tenham substituído cereais por outras fontes vegetais, o teor total de carboidratos pode permanecer elevado.
A composição macronutricional da dieta é um dos principais fatores que moldam a estrutura e a função do microbioma intestinal [3]. Dietas ricas em carboidratos favorecem o crescimento de microrganismos que metabolizam carboidratos, enquanto dietas ricas em proteínas e gorduras promovem comunidades microbianas distintas, adaptadas à degradação de proteínas e aminoácidos [6]. Em gatos, a ingestão crônica de dietas com altos teores de carboidratos e fontes vegetais pode levar a alterações funcionais e taxonômicas no microbioma, caracterizadas como disbiose [3,4]. A disbiose felina tem sido associada à perda de resiliência microbiana, produção alterada de metabólitos (como a redução de butirato benéfico e o aumento de produtos proteolíticos potencialmente tóxicos), e inflamação intestinal [4,7].
As alterações induzidas pela dieta e a consequente disbiose podem ter implicações significativas na saúde felina, manifestando-se em diversas condições clínicas:
Para mitigar os riscos associados a dietas ricas em carboidratos e promover a saúde felina, a transição para dietas mais alinhadas à biologia carnívora é recomendada. Um programa nutricional baseado em ciência deve priorizar:
A última década testemunhou uma notável mudança nas preferências dos tutores de animais de estimação nos Estados Unidos em relação à alimentação felina. Essa tendência de buscar dietas de baixo carboidrato ou "carnívoras" é multifacetada e reflete um alinhamento crescente com a humanização dos pets e uma maior conscientização sobre suas necessidades biológicas [13].
Razões para a Crescente Adoção nos EUA:
O mercado norte-americano oferece diversas opções de alimentos que se alinham à filosofia de dietas ricas em proteína e baixo carboidrato. É importante notar que "carb-free" é um termo aspiracional, e "low-carb" é o que se encontra em produtos comerciais, dado que alguns ingredientes e até fibras contêm carboidratos.
7.1. Alimentos Air-Dried (Desidratados ao Ar):
7.2. Patês e Enlatados "High-Protein / Low-Carb":
7.3. Dietas Cruas Comerciais (Congeladas / Liofilizadas):
7.4. Rações Secas "Biologically Appropriate" (com ressalvas):
Observação: A estimativa precisa de carboidratos em produtos comerciais requer a análise da matéria seca e, idealmente, a subtração dos percentuais de proteína, gordura, umidade e cinzas de 100%. A alegação "grain-free" não é sinônimo de "low-carb", e a leitura atenta do rótulo é fundamental.
A crescente adoção de dietas de baixo carboidrato para felinos nos EUA reflete uma evolução na compreensão da nutrição animal, impulsionada tanto por avanços científicos quanto por mudanças culturais na relação humano-animal. A evidência fisiológica que estabelece o gato como carnívoro obrigatório serve como o pilar fundamental para justificar essa transição dietética [1]. A correlação entre dietas ricas em carboidratos, disbiose intestinal e uma série de condições inflamatórias e metabólicas em felinos é cada vez mais reconhecida e suportada pela literatura [3,4,8].
A ampla gama de produtos low-carb e "meat-only" disponíveis no mercado norte-americano demonstra a resposta da indústria a essa demanda crescente [13]. Desde alimentos air-dried, como Ziwi Peak, a patês de alta proteína como Tiki Cat e Feline Natural, até dietas cruas comerciais de marcas como Stella & Chewy's, Primal e Instinct Raw, os tutores têm cada vez mais opções alinhadas à biologia felina. No entanto, a escolha deve ser informada e criteriosa.
Riscos e Precauções: Apesar dos benefícios potenciais, a transição para dietas alternativas requer considerações importantes:
A evidência fisiológica e os estudos sobre o microbioma intestinal felino convergem para indicar que dietas com alto teor de carboidratos podem induzir disbiose, inflamação intestinal crônica e aumentar o risco de distúrbios metabólicos em gatos. A crescente tendência no mercado norte-americano de adotar dietas ricas em proteína de origem animal e baixas em carboidratos (via alimentos air-dried, úmidos de alta proteína ou dietas cruas comerciais) é uma resposta embasada nessa compreensão da biologia felina. Tal movimento é significativamente impulsionado pela demanda consciente de tutores com formação em nutrição e pelo aconselhamento de médicos veterinários integrativos, que estão remodelando as expectativas e ofertas do mercado.
A escolha de uma dieta "biologicamente apropriada" é um passo significativo para otimizar a saúde felina. Contudo, a transição e a seleção do produto devem ser realizadas com apoio veterinário qualificado, garantindo o balanço nutricional, a segurança microbiológica e a individualização para as necessidades específicas de cada paciente. A educação contínua de tutores e profissionais sobre esses princípios é fundamental para o bem-estar dos felinos.
GLUTAMINA NA REDUÇÃO DA PERMEABILIDADE INTESTINAL E DA INFLAMAÇÃO EM CÃES E GATOS: BASES FISIOLÓGICAS, EVIDÊNCIAS EXPERIMENTAIS E IMPLICAÇÕES CLÍNICAS
Trabalho científico apresentado como artigo de revisão na área de Medicina Veterinária, com ênfase em nutrição e gastroenterologia de pequenos animais.
Autores:
Cláudio Amichetti Júnior¹,²
Gabriel Amichetti³
¹ Médico-veterinário Integrativo – CRMV-SP 75.404 VT; MAPA 00129461/2025, CREA 060149829-SP Engenheiro Agrônomo Sustentável, Especialista em Nutrição Felina e Alimentação Natural, Petclube. Com mais de 40 anos de experiência prática dedicados aos felinos, com foco em transição dietética e desenvolvimento de protocolos de bem-estar.
² [Afiliação Institucional Petclube, São Paulo, Brasil]
³ Médico-veterinário CRMV-SP 45.592 VT, Especialização em Ortopedia e Cirurgia de Pequenos Animais – [clínica 3RD Vila Zelina SP]
Autor Correspondente: Cláudio Amichetti Júnior, [dr.claudio.amichetti@gmail.com]
Conflito de Interesses: Os autores declaram não haver conflito de interesses.
Petclube – Ciência, Genética e Bem-Estar Animal
RESUMO
A integridade da barreira intestinal é essencial para a homeostase imunológica e metabólica de cães e gatos. A disfunção dessa barreira, caracterizada pelo aumento da permeabilidade intestinal, está associada a enteropatias crônicas, disbiose e inflamação sistêmica de baixo grau. A glutamina é um aminoácido condicionalmente essencial e constitui o principal substrato energético dos enterócitos e das células do sistema imune intestinal. Evidências experimentais indicam que a glutamina contribui para a manutenção das junções epiteliais, redução da translocação bacteriana e modulação da resposta inflamatória intestinal (Amichetti, 2021). Embora estudos clínicos específicos em cães e gatos ainda sejam limitados, os mecanismos fisiológicos envolvidos são altamente conservados entre mamíferos. Este artigo revisa as bases fisiopatológicas do intestino permeável, os mecanismos de ação da glutamina e as evidências científicas disponíveis, discutindo suas implicações clínicas na medicina veterinária integrativa.
Palavras-chave: glutamina. permeabilidade intestinal. inflamação intestinal. cães. gatos.
1 INTRODUÇÃO
2 GLUTAMINA E A INTEGRIDADE DA BARREIRA INTESTINAL
A glutamina exerce papel fundamental na manutenção da estrutura e função da mucosa intestinal. A deficiência desse aminoácido está associada à atrofia das vilosidades, redução da espessura epitelial e comprometimento das tight junctions, resultando em aumento da permeabilidade intestinal (KIM; KIM, 2017).
Achamrah et al. (2017) demonstraram que a glutamina regula positivamente a expressão de proteínas como claudinas e ocludinas, essenciais para a coesão intercelular. Além disso, atua como precursora da glutationa, importante antioxidante intracelular, protegendo o epitélio intestinal contra o estresse oxidativo induzido por processos inflamatórios.
Modelos experimentais evidenciam que a suplementação com glutamina reduz a translocação bacteriana para linfonodos mesentéricos e órgãos extraintestinais, indicando melhora funcional da barreira intestinal (ZIEGLER et al., 2000).
3 GLUTAMINA E MODULAÇÃO DA INFLAMAÇÃO INTESTINAL
A inflamação intestinal crônica caracteriza-se pela ativação persistente de vias inflamatórias, como o fator nuclear kappa B (NF-κB), e pela produção excessiva de citocinas pró-inflamatórias, incluindo TNF-α e interleucinas.
Estudos experimentais demonstram que a glutamina reduz a ativação do NF-κB e a expressão de citocinas inflamatórias, promovendo um ambiente intestinal favorável à regeneração tecidual (KIM; KIM, 2017). Em modelos de colite, a suplementação com glutamina resultou em menor dano histológico e melhora da função intestinal.Embora a suplementação com L-glutamina seja uma estratégia comum em contextos clínicos específicos, é fundamental reconhecer que a glutamina é naturalmente encontrada em diversos alimentos, desempenhando um papel crucial na ingestão diária de cães e gatos. Uma dieta de alta qualidade e nutricionalmente balanceada é a primeira linha de defesa para garantir o aporte adequado desse aminoácido.
5 CONCLUSÃO
A glutamina apresenta respaldo científico consistente como nutriente essencial para a manutenção da integridade da barreira intestinal e para a modulação da inflamação. Em cães e gatos, seu uso como adjuvante nutricional mostra-se promissor no manejo de condições associadas ao aumento da permeabilidade intestinal, especialmente dentro de protocolos de medicina veterinária integrativa baseados em evidências.
REFERÊNCIAS
(NBR 6023:2018 – ordem alfabética)
ACHAMRAH, N. et al. Glutamine and the regulation of intestinal permeability: from bench to bedside. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, v. 20, n. 1, p. 86–91, 2017.
KIM, M. H.; KIM, H. The roles of glutamine in the intestine and its implication in intestinal diseases. International Journal of Molecular Sciences, v. 18, n. 5, p. 1051, 2017.
NEU, J.; SHENOY, V. Glutamine: role in gut protection and immune function. Nutrition, v. 23, n. 1, p. 1–7, 2017.
SOUBA, W. W. Glutamine and intestinal function. JPEN Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, v. 15, n. 1, p. 13–22, 1991.
ZIEGLER, T. R. et al. Glutamine supplementation improves intestinal barrier function in experimental models. American Journal of Physiology – Gastrointestinal and Liver Physiology, v. 278, p. G928–G937, 2000.
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